Monday, January 25, 2010

RESERVORIO 2010

Como ya lo hemos platicado varias veces, el problema principal del Valle de Guadalupe, es la falta de agua para riego.

Afortunadamente este año tenemos lo que es conocido como Condición del Niño, lo cual significa un aumento de lluvias durante el invierno para esta zona. El promedio anual de precipitaciones para Ensenada es de 250 mm. Solo durante esta semana pasada (18-23 Enero, 2010) recibimos 130 mm de lluvia.

A continuación les muestro unas fotos de nuestro viñedo y reservorio, así como el desfogue. video

Tuesday, January 12, 2010

VISITA A LAS NUBES

El pasado sábado 9 de Enero tuvimos la visita de James Suckling en Las Nubes. James vive en la Toscana, es "Senior Editor" de la revista Wine Spectator y responsable de la cata de los vinos de Italia, Burdeos y Oporto (Portugal).
La semana pasada recibí una llamada de Humberto Falcon quien es comerciante de vinos en Monterrey para avisarme de su visita y que traería unos invitados. Además de James venia Sandra, la novia de Humberto y sobrina de Julio Villareal.
Me interesaba mucho sus comentarios ya que como les digo es experto en vinos de Italia y nos dio muy buenos comentarios tanto del Nebbiolo 2008 como del 2009 que esta en barrica.
De los demás vinos todos le gustaron, en especifico comento que el Cabernet 2009( todavia en barrica) se le hacia excelente, que si porque no embotellabamos algo en monovarietal. Otro varietal que yo se le gusta es el Grenache así que fue el primero que le di a probar. De el que no es muy "fan" es del tempranillo.
La verdad que es un aliciente escuchar sus comentarios e intercambiar información con alguien con tanta experiencia.

ENERO 2010

Durante el periodo de "Dormancia" la vid seca y pierde sus hojas para no correr el riesgo de helarse. Este periodo sirve para guardar energías para el próximo ciclo vegetativo.

En nuestro caso por tener suelos tan pobres en cuanto a nutrientes y pesados por contener cantidades altas de limo y arcilla, aprovechamos el periodo de lluvias para sembrar cebada en el viñedo para después reincorporarla al terreno antes de que se seque.
Esto va a permitir introducir materia orgánica e ir formando una estructura de suelo lo cual permitirá en un futuro la mejor penetración tanto del agua de riego como de lluvia.