Thursday, April 16, 2009

CONSTRUYENDO LA BODEGA

El otro gran proyecto de este año es la construcción de lo que sera nuestra bodega de elaboración.
Esta bodega se compone de diferentes áreas, dentro de las que destacan:

Área de recepción

Área de tanques

Área de barricas

Área de botellas

El pasado lunes 6 de abril se dio inicio a los trabajos de limpieza del cerro y ubicación de la bodega.

LA PLANTACION

Una vez que se termino con la instalación del sistema de riego se procedió a marcar las 3 parcelas para ubicar los varietales en cada una de ellas.

Quiero recordarles que es lo que vamos a plantar:

6,000 plantas de Merlot

6,000 plantas de Cabernet sauvignon

3,000 plantas de Tempranillo

6,000 plantas de Garnacha (Grenache)

12,500 plantas de portainjerto 1103P ( parte se injertara de Nebbiolo y parte de Cariñena)

2,500 plantas de Cariñena (Carignane)


Además de estas 12 Hectáreas vamos a plantar una Ha. con 15 diferentes variedades ( uvas blancas y tintas) para ir viendo a futuro que se desarrolla bien en nuestra tierra y nuestro clima.