Thursday, October 20, 2011

PRIMERA COSECHA

Como la mayoría sabe, en 2009 plantamos nuestras primeras 12 hectáreas y debido a que conseguimos excelentes proveedores de uva para hacer nuestros vinos, no fue necesario apresurar a nuestras plantas a dar frutos y por eso en 2010 se les quito el 100% del fruto que dieron. Esto ayudo a que la planta se concentrara en crecer y no en dar fruto.
Para 2011 solo dejamos una pequeña cantidad de fruta por planta en aquellas que tenían un buen tamaño y se les volvió a quitar el 100% a las que no se habían desarrollado del todo bien.
Una vez mas la naturaleza nos demostró que las variedades Garnacha (Grenache) y Cariñena son las que mas facilmente se adaptan al suelo y clima del Valle de Guadalupe, o al menos a nuestra zona de El Porvenir.
Para este primer año produjimos 4,000 kgs de Garnacha, 2,000 de Cariñena y 1,000 kgs entre Merlot, Tempranillo y Cabernet, todos son números aproximados.
La primera foto nos enseña el inicio del envero (cambio de color de las uvas), la segunda son uvas maduras antes de ser cosechadas. Las dos ultimas fue el día que iniciamos cosechando la uva Cariñena del lote #3. Para nosotros fue un MOMENTO HISTÓRICO.

Tuesday, April 5, 2011

LECHUZA DE CAMPANARIO

Como todos saben, uno de los principios de Viñedo las Nubes es el respeto al medio ambiente y sus seres.






Desde hace dos meses vimos que en una de las ventanas de la nueva bodega se estableció lo que inicialmente pensamos era un búho. Con el paso de los días vimos que no se movía de ahí, por lo que asumimos estaba empollando huevos.

Lily se puso a investigar y encontró que era una Lechuza de Campanario, que no esta en peligro de extinción y que tiende a anidar en casas o graneros abandonados. Pone 4-7 huevos, que incuba 32 días y el macho se encarga de cazar para toda la familia.

En nuestro caso fueron 6 los huevos, se lograron 4 polluelos y por la cantidad de alimento que están recibiendo, van creciendo en forma acelerada.



Les comparto algunas fotos de este evento que me da mucha alegría nos suceda tan pronto de haber construido la bodega.

La naturaleza premia a quien la cuida.


La primera imagen es de wikipedia, la segunda es de Carlos Cohen y el resto de mi hija Barbara.